人気店のみ厳選！恵比寿の和食ランチおすすめ5店舗を紹介

日本の伝統的な調理技術を用いて作られる和食。

厳密にいえば明確な定義はありませんが、和食は我々日本人の口に最も合うご飯のひとつです。築き上げてきた食文化は海外からも高い評価を得ており、世界からも高い注目を集めています。

皆さんも、ランチで和食を食べたいなと思う時はありませんか？

この記事では、飲食店激戦区である恵比寿の中でも、とくに人気が高い和食料理屋を紹介していきます。いずれもランチが美味しい名店なので、気になるお店はぜひチェックしてください。

恵比寿の和食ランチおすすめ5店舗を紹介

東京都でも屈指の繁華街である恵比寿には、多くの和食が美味しいお店があります。

以下の項目では、仕事の合間に食べてほしい平日ランチから、休日に食べてほしい豪華なご褒美ランチまで幅広く紹介していきます！

日本料理四四A2

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13190091/

恵比寿駅から徒歩12分の場所にある『日本料理四四A2（よしあつ）』は、四季折々で入手できる本当に美味しい素材だけを提供してくれる日本料理屋です。

本当に美味しい日本料理とは、素材から与えられた感性をそのまま形にしたもの。四四A2では、伝統を活かしながら少し面白い試みも実践しているため、斬新な料理を常に提供しています。

提供される料理は、食べるのが勿体ないと感じてしまう程に洗練されています。オリジナルの彩りは丁寧に細工されており、素材の味をしっかりと堪能できる逸品です。

また、シンプルで無駄のない空間も魅力的。優しい灯りがもたらす穏やかな店内では、日常の慌ただしい一時を忘れて、ゆっくりとランチ時間を堪能できるはずです。

松玄 恵比寿店

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001597/

恵比寿駅から徒歩5分の場所にある『松玄』は、四季を感じられる一品料理と蕎麦が自慢のお店です。総席数76席の大箱なので、仕事の休憩中でも重宝できるでしょう。

名物は蕎麦。厳選した北海道産のそば粉を採用しており、石臼で挽いた蕎麦と削りたての本節から丁寧に仕込んでいます。そのため普通の蕎麦よりも香りが強く、豊潤な風味を堪能できます。

店長おすすめの逸品は「納豆ぶっかけ蕎麦」。有機大豆の納豆と12種類の薬味が混ざり合っている健康的なメニューで、女性からも高い人気を集めています。

また、蕎麦だけではなく、まんげつ濃厚卵と蕎麦の出汁を使用した「出汁巻き玉子」や、旬の野菜をふんだんに使った「天ぷら盛り合わせ」も絶品です。

洗練された大人の雰囲気が漂う店内は、一人でも気兼ねなく使えるカウンター席、2～20人まで同時に使える個室、外からの光が暖かいオープン席などさまざま。ニーズに合わせて使えます！

炭火焼 越後屋 喜八郎

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13125587/

恵比寿駅から徒歩3分の場所にある『越後屋 喜八郎』は、備長炭で一気に焼き上げた人気の干物が絶品のお店です。気軽に楽しめる串やランチで堪能してみてください。

店内は木の温もりを感じられる落ち着いた内装。皮はカリカリで身はふっくらとジューシーな干物は、漬物やお味噌汁と共に定食でどうぞ。ランチメニューの定番中の定番です。

ランチメニューは他にも、「さば干し定食」「とろさば味噌漬け定食」「さばみりん定食」など種類もさまざま。価格も1,000円以下とリーズナブルなので、日常的に使えるはずです。

お魚が好きな方は間違いなく満足できます。恵比寿駅からも近くリーズナブル、休みは日曜日のみで平日は営業しているので、仕事の休憩中に重宝できます！

ごはんや一芯

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13163239/

恵比寿駅から徒歩10分の場所にある『ごはんや一芯』は、三連羽釜で炊き上げた「おひつめし」が絶品のお店。リーズナブルな価格で美味しい定食を食べられます。

店名にもなっている通り、徹底的にこだわっているのは「お米」です。米は作られる環境で毎年品質が変わりますが、新米の季節にさまざまな産地からお米を取り寄せ、その年で最も美味しいものを料理長が厳選して選んでいるため、いつでも美味しいお米が食べられます。

絶品のご飯と共に提供されるのは、四季折々の季節に合わせた旬の料理。鯛めしも人気で、新鮮な鯛を丸々一匹使い、風味が豊かな出汁と天然塩で仕上げています。

洗練された店内はテーブル席だけではなく完全個室も完備されているため、企業間のランチ会議でも重宝できます。定番の和食定食が食べたい方は、ぜひチェックしてみてください。

蕎麦懐石 義

出典元：https://r.gnavi.co.jp/r9wj496k0000/

恵比寿駅から徒歩5分の場所にある『蕎麦懐石 義』では、絶品の手打ち蕎麦をはじめとした和食を堪能できます。大人の隠れ家と呼べるお店の雰囲気も魅力的！

こちらのお店は、三ツ星を獲得した「雅」で修行し、日本一予約の取れない日本料理店「賛否両論」で料理長を務めていた齋藤義展氏のお店です。十分すぎる実績を引き下げてオープンされたお店なので、今でも予約が困難で高い人気を誇ります。

ここでしか味わうことができない新感覚の蕎麦は絶品中の絶品！コース料理の〆で必ず出されるため、ニュースタイルの蕎麦コースをご褒美ランチでぜひ堪能してみてください。

まとめ

仕事の休憩中にフラっと行きたいお店から、ご褒美に最適な高級ランチまで、幅広く恵比寿で食べられる絶品の和食ランチを紹介していきました。

和食は日本人の心です。お味噌汁は体だけではなく心も温かくしてくれて、お漬物はご飯の箸休めに最適。そして、素材の味を最大限に活かした優しい味付けの和食は、ランチで食べれば一日を優雅な気分にしてくれるはずです。

上記では、恵比寿駅のすぐ近くにある普段使いができる人気店も紹介しています。恵比寿で仕事をしている方はもちろん、買い物の途中でランチを食べたいという方にもおすすめなので、ぜひ気になるお店はチェックしてみてください！